Gra została stworzona przez studio Mixed Realms, a jej tytuł jest dziełem niezależnego studia *Mixed Realms*, znanego z dynamicznej gry akcji na VR – *Sairento*. W grze kierujemy drużyną bohaterów, mającą za zadanie ocalić to, co jeszcze zostało ze zgliszcz dawnej cywilizacji.
Podczas podróży bohaterowie muszą podejmować wiele moralnych wyborów, często zmuszając się do wybierania “mniejszego zła”. Gracze mają do wyboru kilka unikalnych bohaterów, z różnymi imionami i klasami, takimi jak wojownik, łucznik, mag czy druid.
Każdy bohater posiada unikalny zestaw umiejętności, takich jak zesłanie deszczu meteorytów na przeciwników, przemiana w niedźwiedzia czy nałożenie negatywnego efektu na wrogów. Aby bohaterowie mogli korzystać z umiejętności, muszą zbudować odpowiednią talie kart przedmiotów i umiejętności, osobną dla każdej postaci.
Każda postać ma określoną liczbę punktów akcji i w swojej turze może zbliżyć się do przeciwnika, zaatakować standardowym atakiem lub użyć umiejętności z kart, które rozwijają się w trakcie rozgrywki. Oprócz tego, ważne jest również, aby nasi bohaterowie mieli odpowiedni ekwipunek, takie jak miecze, topory, tarcze, zbroje itp.
Relacje między bohaterami mają wpływ na walkę, odblokowując specjalne kombinacje i ataki, które zwykle nie są dostępne. *Gordian Quest* stawia na regrywalność poprzez proceduralnie generowane kampanie.
Gracze mogą wybrać poziom trudności, który ma wpływ na to, co się stanie po śmierci bohaterów – od łatwego, gdzie po śmierci możemy kontynuować przygodę, po hardkorowy, gdzie śmierć jednego z bohaterów jest definitywna.